Wertheim Weißburgunder Alte Grafschaft 2022

Weinberg: Der Kaffelstein ist einer unserer Steillagenweinberge mit ca. 60% Höhenlage. Er wurde vor über 700 Jahren erstmals erwähnt. Frühere Namen wie „Römerberg“ zeugen von einer viel längeren Geschichte, die den Weinberg mit der Zeit des römischen Reiches verbindet. Heute ist er einer der sonnigsten Weinberge Frankens.

Jahrgang: Der Jahrgang 2017 war weinbaulich herausfordernd, geprägt durch erhöhten Pilzdruck und ein extrem nasses Vegetationsjahr. Trotz dieser Widrigkeiten zeichnen sich die Weine dieses Jahrgangs durch eine bemerkenswerte Eleganz aus. Durch sorgfältige Selektion bei der Produktion entwickelten sie ein feines Aroma, das sich nach über 4 Jahren in der Flasche langsam zu entfalten beginnt.

Ausbau: klassische Flaschengärung, 48 Monate Hefelager, 100% Edelstahl, Brut Nature